1、中小火慢煎，表皮金黄起脆皮即好。
2、喜欢吃辣的装盘后浇上辣椒油。
3、官尝自身有盐，调味时不需要再加盐。
2、喜欢吃辣的装盘后浇上辣椒油。
3、官尝自身有盐，调味时不需要再加盐。
主料：
辅料：
步骤：
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1.官尝是用荞麦面制作![]()
2.切成条状![]()
3.蒜薹切丁![]()
4.不粘锅里加油烧热，放入官尝中火煎。![]()
5.煎到官尝表面金黄、脆硬。![]()
6.放入蒜薹丁炒出香味![]()
7.盛到盘中，开始制作浇汁。![]()
8.芝麻酱加味极鲜、醋、香油调成酸奶状，不加盐。![]()
9.浇在煎好的官尝上![]()
10.可以品尝香煎官尝这个地方特色小吃了。
