1、萝卜干一定要用腌制过的这种才会有微酸微辣的口感。
2、面条可以用新鲜面，也可以用挂面。
2、面条可以用新鲜面，也可以用挂面。
主料：
- 挂面150g
辅料：
步骤：
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1.准备一些挂面和腌萝卜干。![]()
2.把萝卜干切成小丁，五花肉切成小丁。![]()
3.准备一些姜蒜末和葱花。![]()
4.炒锅倒少许油润润锅，放入五花肉丁煸炒出油。![]()
5.五花肉丁煸炒出油后放入萝卜干煸炒一会。![]()
6.倒入适量的水煮一会。![]()
7.放入适量的盐和少许的鸡粉、味精调味。![]()
8.放入两匙生抽调味。![]()
9.挂面放入沸水锅中煮熟。![]()
10.把煮熟的挂面捞入大碗里，浇上煮好的萝卜干汤撒上葱花即可食用。
