整个烧煮过程一滴油不加，回归最原始的肉香味儿，这是我自己摸索到得一种无油水煮法。
博友XX学着做了后来留评论说：这样的吃法，才能吃到肉的真味。之前我做排骨大都是做成糖醋或者是炒糖色炒
的红烧排骨，某天跟博主类似的做法来做排骨了，还是会加点葱姜，再加酱油和少许糖，盐，完全不炒排骨也不炒糖色，我竟然觉得非常非常的好吃，那一次才感觉到排骨的肉味。