西米加冷水下锅煮，煮的过程要用勺子搅拌搅拌，防粘锅；
煮过的西米要用冷水冲洗掉粘液；
芋头削皮怕痒手的亲最好带上手套
煮过的西米要用冷水冲洗掉粘液；
芋头削皮怕痒手的亲最好带上手套
主料：
辅料：
- 白糖适量
步骤：
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1.西米加冷水煮沸，沸后再煮3至5分钟关火（煮的过程要不断搅拌，怕粘锅）![]()
2.芋头削皮（怕痒手的亲可以像我一样带上手套）![]()
3.任意切成小块![]()
4.煮好的西米倒出，用冷水冲洗掉粘液（如果看到西米没完全熟透也不怕，因为等一下还要入锅）![]()
5.把切好的芋头入锅![]()
6.加入适量清水煮10分钟左右![]()
7.见芋头煮熟了，把西米加入![]()
8.用勺子把西米划散开![]()
9.加入白糖![]()
10.冲入牛奶![]()
11.适当煮煮即可![]()
12.香芋西米露煮好了，放入冰箱冷冻一会口感更棒
