1 如果在冰箱拿出来太硬的话,在室温内放5分钟后即可切动
2 切片越薄越酥脆
3 喜欢咸味的可在表面撒上调料粉
4 没有烤箱也可油炸
2 切片越薄越酥脆
3 喜欢咸味的可在表面撒上调料粉
4 没有烤箱也可油炸
主料:
辅料:
- 泡打粉2g
步骤:
- 1.猪油,白糖放入盆中
- 2.加适量水搅拌白糖融化
- 3.另一盆中加入猪油,红糖,腐乳,加水搅拌糖融合
- 4.两盆中分别筛入面粉揉成面团
- 5.将两色面团分别擀成薄片(入硬币厚度)
- 6.将两面皮重叠,擀平
- 7.从中间一分为二,自下由上卷起
- 8.放冰箱冷冻两小时后,切片
- 9.平铺烤盘中,上下火180度,12分钟左右即可