1. 白萝卜洗净去皮刮细丝.

2. 虾仁清水浸泡软.

3. 粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.

4. 热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.

5. 萝卜丝加水煮软.

6. 取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.

7. 把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.

8. 倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.

9. 入模,大火水开后蒸50分钟.

10. 晾凉后冷藏保存,吃时切片煎熟|