1.包的时候,可以手上抹油直接包,或者煮好的年糕里拌一些油
2.喜欢甜一点的,可以在煮糯米的时候加一点点糖
3.红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点
2.喜欢甜一点的,可以在煮糯米的时候加一点点糖
3.红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备材料
- 2.糯米与红豆提前浸泡3小时左右,最好能泡隔夜
- 3.红豆加200g水,加入25g糖,高压锅煮20~30分钟
- 4.糯米倒入面包机
- 5.加入220g水
- 6.开始年糕模式
- 7.时间到了之后,把年糕装起来稍微放凉,保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏
- 8.红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点,备用
- 9.拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上,铺上适量的红豆
- 10.包的时候手沾上椰蓉,包起搓圆即可