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雪菜蚕豆豆腐羹做法

3qlt65b发布于2015-05-26 09:58:34

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家常菜，随意做。

主料：

蚕豆425g
豆腐350g
雪菜80g

辅料：

油适量
盐适量
水淀粉适量
味精适量

步骤：

1.食材：蚕豆、豆腐、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉
2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
5.随后，合入切好的雪菜翻炒一下。
6.接着，合入豆腐，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀。
10.最后，加入水淀粉。
11.勾芡翻匀，即成。

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