槐树花一定要用开水焯一下,去掉槐树花里面的毒素,在用凉水泡,中途换几次水。
主料:
- 槐树花250g
辅料:
步骤:
- 1.满树的槐树花。
- 2.鲜嫩的槐树花。
- 3.把槐树花的小根去掉。
- 4.用水清洗干净。
- 5.锅里面做水。
- 6.水烧开了放入槐树花焯2分钟(根部绿了就行了)
- 7.焯好的槐树花用凉水拔一下,换2次水去掉槐树花的毒气。
- 8.把泡好的槐树花拧干水分。
- 9.准备的材料。
- 10.韭菜切小粒。
- 11.肉里放生抽和蚝油。搅拌均匀。
- 12.再放人鸡精和盐。搅拌均匀。
- 13.放入花生油和香油,搅拌均匀。
- 14.先放韭菜,搅拌均匀。
- 15.再放槐树花,搅拌好。
- 16.馅料准备好了。
- 17.没提前和好饧发好。
- 18.把面团揪成大小一样的小剂子。
- 19.用擀面杖擀成中间厚边薄的面片。
- 20.左手拿起一个面片,放入槐树花馅料。
- 21.用右手拇指和食指拿起下面的面和上面的对捏。
- 22.然后先把右面的封口。
- 23.再把左面封口包严实。
- 24.包好的饺子。
- 25.锅里面做水。
- 26.水开了下入饺子,饺子浮起来就熟了。出锅。
- 27.肿么样薄皮大馅的槐树花饺子是不是很诱人啊!真的好吃啊!那清香的味道只有槐树花才有啊!
标签: