1.揉面团一定要揉至起筋出膜。
2.如果烤箱没有发酵功能，可以在常温下发酵面团。体积膨胀到原来的2倍大即可。
2.如果烤箱没有发酵功能，可以在常温下发酵面团。体积膨胀到原来的2倍大即可。
主料：
辅料：
步骤：
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1.牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀。![]()
2.加入高筋面粉、酵母，待面粉完全吸收水份后揉成面团。![]()
3.揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止。![]()
4.揉好的面团静置15分钟后，将面团分成5份100克的小面团，滚圆。![]()
5.用擀面杖将面团擀成倒三角形，铺上枸杞子，然后从小的一端卷起，卷成长条。![]()
6.重复步骤5，最后将卷好的面团放入吐司模里。![]()
7.放入烤箱进行发酵，烤箱设置发酵功能，烤盘盛放热水，放到烤箱底层。1个小时左右，发酵至模具8分满。![]()
8.盖上模具面盖，放入烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可。
