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香菇煲鸡腿做法

吉普车发布于2015-04-19 17:06:59

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1、鸡腿要用水加料酒焯一下水，可以去掉血水和异味。
2、烫汤放点姜和花椒更好喝。

主料：

鸡腿250克
冬菇230克

辅料：

油适量
盐适量
姜适量
料酒1勺
花椒半勺

步骤：

1.准备好鸡腿洗净。
2.准备些香菇。
3.锅加水，放入鸡腿。
4.加料酒焯水煮一下。
5.捞出鸡腿。
6.汤锅加水。
7.放入鸡腿。
8.加点姜片和花椒。
9.煲煮二十分钟。
10.冬菇洗净。
11.掀盖。
12.放入香菇。
13.继续煲煮十五分钟，加盐调味。
14.盛碗。

标签：

汤

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