小妮503746发布于2015-03-21 23:18:393410收藏肉丝要加盐、料酒、蕃薯粉腌制。而且要冷锅冷油煸炒,这样炒出来的肉丝才会滑嫩。主料:猪肉100g黑木耳50g大白菜300g辅料:油适量盐适量料酒适量蕃薯粉适量香葱适量步骤:1.猪肉切块肉丝2.加少许盐、料酒和蕃薯粉,腌制10分钟左右3.泡发好的黑木耳切成丝4.大白菜清洗干净后切成丝5.香葱清洗干净后切成葱花6.冷锅冷油加入腌制好的肉丝煸炒7.炒至肉丝变色后盛起8.另起油锅,至油温八成热时放入大白菜煸炒9.炒至大白菜稍软时,加入黑木耳10.炒到八成熟时,加入肉丝11.出锅、装盘、上桌,美味的肉丝黑木耳炒大白菜吃起。标签:家常菜午餐炒炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面香干炒肉金针菇炒肉香菇猪肉馅饺子