汤圆越小越好，因为这是甜品羹，小汤圆煮好后用凉水过凉，比较Q有弹性，不喜欢的可以不过凉水
南瓜汤圆和紫薯汤圆、醪糟的的做法，请看我的菜谱，都有详细的做法
南瓜汤圆和紫薯汤圆、醪糟的的做法，请看我的菜谱，都有详细的做法
主料：
辅料：
步骤：
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1.主料：彩色小汤圆、醪糟 辅料：银耳、枸杞、白糖![]()
2.把银耳用温水泡开去滴撕小朵，枸杞凉水泡泡![]()
3.银耳下沙锅煮20分钟左右，煮到银耳软出胶质![]()
4.加醪糟![]()
5.加枸杞煮开![]()
6.加白糖![]()
7.拌均匀煮开![]()
8.汤锅加凉水大火烧开，下彩色小汤圆，煮到小汤圆飘起膨大捞起，用凉水过凉捞起![]()
9.下到醪糟、银耳里煮开![]()
10.搅拌煮开即可
