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早餐 甜品 美容
  每年过年我都会提前做满满一大桶醪糟,这是外星人最关心的事。外星人特爱吃醪糟,又特爱吃糯米类的,每年快到过年了,外星人都提醒我,做醪糟多做点,...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

彩色小汤圆400g 醪糟400g

辅料

 
白糖50g 枸杞20g
银耳半个

彩色汤圆醪糟羹的做法步骤

1.主料:彩色小汤圆、醪糟 辅料:银耳、枸杞、白糖

2.把银耳用温水泡开去滴撕小朵,枸杞凉水泡泡

3.银耳下沙锅煮20分钟左右,煮到银耳软出胶质

4.加醪糟

5.加枸杞煮开

6.加白糖

7.拌均匀煮开

8.汤锅加凉水大火烧开,下彩色小汤圆,煮到小汤圆飘起膨大捞起,用凉水过凉捞起

9.下到醪糟、银耳里煮开

10.搅拌煮开即可

小贴士

汤圆越小越好,因为这是甜品羹,小汤圆煮好后用凉水过凉,比较Q有弹性,不喜欢的可以不过凉水
南瓜汤圆和紫薯汤圆、醪糟的的做法,请看我的菜谱,都有详细的做法

©本菜谱的做法由 yuzhen 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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