烘烤到最后的时候注意看颜色变化。
面粉的用量需要根据实际情况调节,吸水性不同,可以搅拌一会后酌情增加液体,不可以太粘手。
面粉的用量需要根据实际情况调节,吸水性不同,可以搅拌一会后酌情增加液体,不可以太粘手。
主料:
- 面包粉300g
辅料:
步骤:
- 1.先液体后粉,顶部酵母,盖上,面包机开始和面
- 2.揉匀静置半个小时
- 3.加入软化的黄油
- 4.揉出膜
- 5.取出搅拌棒,整形发酵
- 6.二倍大
- 7.分割成小剂子松弛15分钟
- 8.擀成椭圆形,两边卷起
- 9.三分之二处切一刀
- 10.翻过来两边卷起
- 11.摆入烤盘,烤箱二发
- 12.发酵好的羊羊面包,有点挤了
- 13.刷蛋液,后来撒了几个上面有酥粒的
- 14.预热烤箱,中层,上下火烤箱175度,25分钟左右,出炉
- 15.融化巧克力点缀