1.鸡蛋蛋清分离

2.蛋黄加糖

3.然后加色拉油搅拌均匀

4.再加牛奶搅拌均匀

5.筛入低筋粉

6.拌匀

7.蛋清加几滴柠檬汁

8.搅拌起泡分三次加入白砂糖

9.打发至硬性发泡

10.取三分之一拌入蛋黄糊

11.然后拌匀

12.倒入剩余蛋白中

13.翻拌均匀

14.倒入六寸模具

15.烤箱预热 140°烤20分钟，然后160°烤20分钟后取出

16.烤好冷却脱模

17.切开 家里刀很钝，所以切的不齐

18.淡奶油加入白糖

19.打发

20.草莓切丁

21.摸一层奶油

22.码好草莓丁

23.再摸一层奶油

24.盖好

25.剩余的加一滴蓝色色素

26.均匀抹上

27.黄油软化

28.分次加入60淡奶油

29.每次都打发均匀 因为数量很少，这次用的盆太大了，要换小一点的碗比较 好打发

30.然后加入炼乳打发至顺滑

31.然后加红色素一滴变成粉色

32.另外一个是加了红蓝黄各一滴变成咖啡色

33.先用牙签画个形状

34.然后挤上咖啡色

35.第一次挤奶油霜，不好挤，于是我就挤成小粒

36.然后外面又挤了一圈 再随意挤一点小花瓣

37.草莓切片

38.贴在最下面

39.这样梅花蛋糕就做好啦