酸豆角蒜豉水面筋的做法_酸豆角蒜豉水面筋怎么做_酸豆角蒜豉水面筋的家常做法_伊秀美食库

酸豆角蒜豉水面筋做法

eva2008发布于2015-01-28 15:32:26

3430

1、每年夏季将酸豆角洗净，彻底晾干水分，切小粒用盐拌匀装瓶密封阴凉处保存，可以长时间存放不变质。
2、面筋撕成条状口感更好。
3、喜欢吃肉的话，用五花肉做干锅面筋也非常美味。

主料：

水面筋360g
酸豆角200g

辅料：

油10g
盐1g
生抽3g
青椒50g
腊肉100g
洋葱30g
蒜瓣20g
酱豆豉20g

步骤：

1.准备好水面筋、青椒、洋葱、蒜瓣。
2.面筋切薄片，青椒洋葱蒜瓣分别洗净切好，腊肉切片备用。
3.准备好酸豆角和酱豆豉。
4.锅中油热，倒入腊肉，煸炒出油。
5.加入洋葱蒜瓣，炒出香味儿。
6.倒入青椒，炒匀。
7.倒入水面筋，炒匀。
8.加入适量盐，调好味。
9.倒入酱豆豉，炒匀。
10.淋入生抽，炒匀。
11.倒入酸豆角，炒匀。
12.炒好的酸豆角面筋盛入盘中。

标签：

大家最近热搜的材料：

相关菜谱