黑巧克力淋面融化后太稀，要放冰箱冻一下，稍微稠一点就可以了，表面白色的奶油的稀稠度要掌握好，有时候奶油打的老嫩也是调好的关键，多弄几次就上手了！
主料：
辅料：
步骤：
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1.打奶油，一瓶半的金钻和半瓶的爱护淡奶油！（加点淡奶油打出来口感更好）![]()
2.放进打奶机打，刚开始慢速，慢慢调快，打至起发，呈鸡尾状！![]()
3.就是这种程度……![]()
4.准备一个蛋糕底，用据刀切成三份！![]()
5.第一层夹一层水果！![]()
6.再夹一层布丁！![]()
7.盖上最后一层，用奶油抹成一个圆胚！![]()
8.200克黑色的巧克力和180爱护淡奶油隔热水融化成淋面，（稀稠度掌握好）![]()
9.淋好就是这样……![]()
10.用抹刀在蛋糕底下沾上刀刮巧克力！![]()
11.70克打好奶油加100没打的奶油搅匀！![]()
12.用挤袋装好，挤在旁边三圈！![]()
13.在旁边挤弧形一个接着一个，间距大点，如图![]()
14.摆上洗干净的草莓，围一圈！![]()
15.放上雪花巧克力和圣诞糖公仔，再撒上糖粉就好了！
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