1、挖梨糊的时候，一定要小心轻轻的挖，否则就会被挖坏。
2、往水晶梨盅添加川贝母和冰糖之后，再倒入少许矿泉水。（最好是一碗一梨，蒸好的时候，直接取一碗就可食用了）
3、盖上梨盖，用牙签固定好，放入蒸锅里大火蒸40分钟，即可食用。
4、川贝母最好是用擀面杖或用其他容器，擀成碎面，这样能使川贝母比较容易熟软。