1. 猪肉剁成肉末，放小葱，盐调成肉馅。茄子切片，两片不要切断。如图如图

2. 肉馅加进两片茄子中间。啊啊，忘了说面糊了，面粉放水一个鸡蛋，搅成面糊。。夹好的茄子放面糊里沾一下

3. 放油锅里炸啊炸啊，油8成热就行了

4. 剩下一点面糊，俺炸了一个辣椒，辣椒辣啊。

5. 嗯，吃吧

6. 嗯，好吃吧？吃吃