1.先制作汤种面团：水100克加上高粉20克拌匀，加热至浓稠即可晾凉备用。

2.糖和盐对角放于面包桶，然后加入牛奶红曲粉液（牛奶和红曲粉融化液），鸡蛋。

3.加入汤种面团，面粉，上面放酵母再盖上面粉 。

4.启动二次和面程序，最后15分钟放油直至结束。

5.放温暖处发至二倍大（从下午做到晚上了）

6.取出排气分成均等的面团，醒10分钟。

7.取出一个压成圆饼状排气。

8.再搓圆。

9.表面沾水沾上芝麻。

10.放入烤盘。

11.二次发酵好后送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。

12.烤好的面包晾在烤网上至温然后装好，第二天吃会很柔软呢。