1.先把玉米粉和低粉过筛备用。

2.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖。

3.加入玉米油，米浆拌匀。

4.加入过筛的面粉。

5.拌至无颗粒的面糊备用。

6.把果粒都切碎。

7.分三次加糖打发蛋清，打发至如图的温性蛋白即可。

8.取一小部分蛋白到面糊中切拌均匀。

9.然后全部倒入蛋白中切拌均匀。

10.倒入模具中，倒一半时撒上果粒。

11.然后全部倒入蛋糕糊，并撒上瓜子仁并轻震几下。

12.送入已经预热的烤箱中层150度30分钟。

13.烤好的蛋糕要立即取出倒扣晾凉，待凉后才好切，我这个是没凉就切了，因为有个小馋猫想吃了！