牛油果 酱料宜现吃现做,否则易氧化变色,影响品相。
吃不完的酱料可密封冷藏,但不宜久存,应尽快吃完。
吃不完的酱料可密封冷藏,但不宜久存,应尽快吃完。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.牛油果剖开去核
- 2.挖出果肉
- 3.将牛油果放入料理机,在表面挤上柠檬汁
- 4.番茄洗净切小丁,放入料理机
- 5.洋葱洗净,切小丁,放入料理机
- 6.红椒洗净,去蒂把籽核,切碎丁,放入料理机
- 7.香菜叶洗净切碎,放入料理机
- 8.大蒜去皮拍碎,倒入料理机
- 9.分别加入胡椒粉,盐
- 10.盖上盖子
- 11.通电
- 12.选择速度-,显示屏右侧出现短弧线
- 13.按时间+,设置时间为60秒,启动
- 14.各材料被甩到杯壁,停机,将食材拨回中央,再继续搅打
- 15.牛油果成泥状,停机
- 16.倒出,放入容器中,密封保存