pandasky发布于55560收藏找一个平时不太用的炒锅,要够大放下整只鸡,要有个大锅盖能盖严。主料:鲜藕擦成的泥1只白糖1斤辅料:萝卜干丁1份步骤:1. 整鸡一只,汆水,洗干净。准备卤水:生抽,老抽,冰糖,八角,水,姜,水,煮开后放鸡进去煮15-20分钟,关火泡上一晚2. 锅底部铺上锡纸,撒上半斤-1斤的白糖,在锅里架上一个架子把鸡放上去,盖上锅盖,开中火,熏10分钟,打开锅盖,把鸡换个方向,再盖上盖子熏10分钟,关火焖上半个小时即可。3. 熏好之后。我喜欢颜色深一点的,于是多熏了一会会。可以根据自己的情况控制标签:拿手好菜私家菜熏餐馆美食香老少皆宜朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱天使蛋糕纯蛋黄蛋糕片糖炒栗子红烧猪蹄