1.银鱼反复多洗几次
2.油热后，大火翻炒银鱼，银鱼会变小哦
3.加入葱花去腥味
4.加入尖椒有股清香的辣味
5.喜欢有嚼劲口感的，就可以多焖煮一会，让小鱼干变的硬一些
2.油热后，大火翻炒银鱼，银鱼会变小哦
3.加入葱花去腥味
4.加入尖椒有股清香的辣味
5.喜欢有嚼劲口感的，就可以多焖煮一会，让小鱼干变的硬一些
主料：
- 银鱼300g
辅料：
步骤：
![]()
1. 银鱼反复漂洗，沥水备用![]()
2. 切葱花![]()
3. 尖椒洗净，切小块![]()
4. 锅里坐油![]()
5. 油热后，放入银鱼大火翻炒![]()
6. 银鱼炒变色，变小后放入葱花拌炒![]()
7. 放入尖椒拌炒![]()
8. 加入酱油，小火慢慢收汤![]()
9. 等银鱼变成银鱼干汤汁收尽后，调入食盐调味即縷
