maojie发布于2014-10-01 19:33:3115590收藏1、煲汤时火不要过大，开锅后，小火慢煲。2、加适量的姜片可以去除乌鸡的腥味。主料：乌鸡500g辅料：盐适量生姜片2片沙参适量玉竹适量参须适量芡实适量步骤：1.准备好沙参、玉竹、参须和芡实。2.沙参、玉竹和芡实用水泡10分钟洗浄沥干。3.参须洗浄后，剪成小长段。4.乌鸡清理干净后斩块。5.锅内加水，放入乌鸡块煮沸去掉血水。6.瓦煲内加入适量清水，加入乌鸡。7.再把其它材料一起加进去。大火烧开后转小火。8.煲足2.5小时，用盐调味即可饮用。标签：汤秋季煮大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红枣枸杞乌鸡汤乌鸡汤益母草煲乌鸡香辣乌鸡
