在吐司表面上色后,一定要加盖锡纸,不然很容易烤过,影响口感。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.面包机内桶中依次加入酸奶、牛奶、绵白糖、精盐、鸡蛋、面粉和酵母粉,
- 2.启动面包机和面25分钟,
- 3.然后室温饧发40分钟,
- 4.将饧发好的面团,揉搓排气,
- 5.然后分成4份,滚圆,松弛5分钟,
- 6.猪肉松中加入沙拉酱搅拌均匀,
- 7.取一个松弛好的小面团,擀长,
- 8.撒上猪肉松,
- 9.从一头卷起,
- 10.将其余三个小面团也如此操作,
- 11.全部做好后,码入吐司盒中,
- 12.二发至八分满,表面刷上全蛋液,
- 13.入预热好的烤箱,下层,上下火,180度,烤50分钟。