蟹黄还是有点腥味,蟹肉很好吃!
主料:
- 面包蟹1个
辅料:
步骤:
- 1.买回的面包蟹已是熟的,先清洗干净。掰开蟹壳
- 2.2、把蟹身切开
- 3.一吃:蟹黄炒饭 先把蟹黄取出来
- 4.加料酒、姜末
- 5.香菇、青椒丁炒一下
- 6.再把蟹黄也炒了一下
- 7.放入米饭
- 8. 放入香菇、青椒丁和蛋皮丝
- 9.翻炒加点盐调味即可
- 10.二吃:葱爆面包蟹 把蟹身切开
- 11.葱姜蒜下油锅爆香
- 12.放入切成块的蟹身,放料酒、盐、砂糖调味
- 13.放少量水煮开
- 14.调一个勾芡用的淀粉水,里面再加点胡椒粉和香葱
- 15.倒入勾芡水,煮到起稠,出锅