1.宫保汁子按照这个比例味道不错，喜欢甜食的可以加大糖量，自己尝一尝即可
2、最后一定要芡汁糊化后再加花生米，保证酥脆
2、最后一定要芡汁糊化后再加花生米，保证酥脆
主料：
- 北极虾500g
辅料：
步骤：
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1.将野生北极虾自然解冻用料酒、盐、生抽、胡椒粉、腌制，干辣椒剪成段![]()
2.葱切段、蒜切片、姜切末![]()
3.调宫保汁，按照一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，料酒1勺![]()
4.花生米用油炸熟，装入碟备用![]()
5.炒锅置火上，放油烧至5成热，放入、花椒炸至棕红色，再放入干红辣椒段![]()
6.出香味了再放姜葱蒜炒至出香味![]()
7.再放野生北极虾翻炒均匀![]()
8.再烹入调好的料汁炒均![]()
9.最后倒入芡汁炒均匀倒入花生米即可
