1. 把海米用清水冲洗一下，放入温水中浸泡15分钟。

2. 大白萝卜洗净后去皮。

3. 用擦子把萝卜擦成丝。

4. 做一锅清水，水开后放先放入海米和姜丝，煮两三分钟。

5. 下入白萝卜煮七八分钟。

6. 出锅前放入盐，关火后滴几滴香油，撒点白胡椒粉就可以享用了