1. 食材：张家界野猪肉和西芹。

2. 将野猪肉切片；西芹择洗干净切条。

3. 将野猪肉焯烫一遍。

4. 热油锅，爆香蒜末。

5. 放入野猪肉爆炒一会。

6. 放入西芹。

7. 倒入适量的调味鸡汁。

8. 煸炒均匀，即可关火上碟