腊肉会煸炒出一部分油脂。底油不要放的太多，不然会太油腻。
青椒最后放，断生即可。
青椒最后放，断生即可。
主料：
辅料：
步骤：
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1.食材:松花菜、腊肉、胡萝卜、青椒。![]()
2.松花菜掰小朵，用淡盐水浸泡十分钟，控干水分备用。![]()
3.腊肉、胡萝卜分别切片、青椒切丝、切些葱末备用。![]()
4.锅中放少许底油，放入葱花爆香。![]()
5.放入切好的腊肉，小火煸炒至腊肉白肉部分变成透明。![]()
6.加入掰成小朵的松花菜。![]()
7.加入胡萝卜，和松花菜一起翻炒两三分钟。![]()
8.炒两三分钟后，胡萝卜、松花菜都微微变软，加入酱油。![]()
9.加入蚝油。![]()
10.加入少许食盐和白糖继续翻炒。![]()
11.翻炒至松花菜有些焦色加入青椒丝，翻炒至青椒断生即可关火出锅。![]()
12.上菜啦，咸香下饭。
