1.分离蛋清蛋黄，蛋清要打在无水无油的器皿中哦

2.备好一小块蒸好的紫薯

3.将紫薯去皮加水放入料理机中打成浆

4.提子洗净

5.将紫薯浆，糖10克，油加入蛋黄中

6.加入面粉和玉米粉

7.拌至无颗粒状蛋糕糊（不要划圈哦）

8.现在分三次打发蛋白吧，第一次不加糖打至粗泡状

9.第二次加糖打发至软性蛋白

10.第三次加糖打发至硬性蛋白

11.舀一小部分蛋白至蛋糕糊中（这时可以预热面包机了）

12.切拌均匀，不要划圈哦

13.然后全部将蛋糕糊倒入蛋白中

14.切拌均匀，不要划圈哦，以免消泡

15.将蛋糕糊倒入面包桶中，提子干在蛋糕糊倒一半时撒在中间然后再盖上蛋糕糊。烘烤40分钟

16.40分钟后一个香喷喷的蛋糕就好了，将面包桶倒扣晾凉

17.冷却后切块食用吧