1.切记做酸奶用的牛奶一定要是【全脂牛奶】，不能用低脂或者脱脂牛奶，因为用低脂或脱脂牛奶制作出来还是像水分一样不浓稠。
2.可以选用酸奶机、电饭煲带有制作酸奶功能的程序一样可以做。
3.在制作之前使用的工具和容器一定要经过热水消毒，储存酸奶的盒子或杯子也要经过沸水消毒后才能放入储存。
4.自己制作的酸奶是没有添加防腐剂建议尽快食用。