鱼块提前腌制后清洗干净,再吸干水分。煎好后味道刚刚好,如觉淡了可以用葱头油再回锅焗一分钟。或直接蘸料~~
主料:
- 冰鲜马鲛鱼2块(500克)
辅料:
步骤:
- 1. 利仁牌电饼铛(煎烤机)外观美观、液晶显示屏控制面板,语音提示功能,操作起来非常方便。
- 2. 市场里的马鲛鱼新鲜肥美,忍不住多买了一块。
- 3. 马鲛鱼切好后清洗一下,沥干水。放一勺盐两面抹匀,腌制30分钟以上。
- 4. 腌制好的马鲛鱼再用清水冲洗干净,用厨房专用纸吸干鱼块的水分。
- 5. 用碗备好油和刷子
- 6. 电饼档预热后打开,上下盆刷一遍油。
- 7. 平铺放下马鲛鱼,按所需功能键,电饼档开始工作。(初次使用之前最好看一遍说明书,熟悉一下所有功能。)
- 8. 煎好后语音提示,打开电饼铛,色泽金黄的马鲛鱼呈现在眼前。
- 9. 用利仁电饼铛附送来的木铲轻轻铲起。
- 10. 装盆即可食用
- 11. 不用再加任何调料,鲜味十足!
- 12. 沾点葱头油风味也不错哦
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