1.玻璃瓶用沸水煮10分钟。放入100克的葡萄干。

2.加入凉开水。

3.加入糖。

4.搅拌均匀后，盖上盖子。

5.第二天的样子。

6.第三天的样子。

7.以后每天开盖，放气，一直到第七天。这是第七天的样子，开盖后涌出好多的气泡，葡萄干全浮上来了。

8.过滤出里面的发酵液，放入干净的盒子里，再加入100克的高粉。

9.搅拌均匀。

10.一会儿就可以看到有气泡涌出了，说明酵母成功了。以后持续按1：1的比例加入粉和水，就可以用来做面包了。