1.五花肉片切厚薄切的均匀口感最好。
2，此菜调料汁可以依照自己喜欢的调整
2，此菜调料汁可以依照自己喜欢的调整
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备食材![]()
2.黑木耳泡发后洗净捞起![]()
3.准备蒜片，姜片和青椒片![]()
4.把五花肉洗净后冷水下锅加入生姜片和料酒盖上大火煮开后再煮15分钟后捞起切薄片![]()
5.用2调羹生抽，半调羹老抽，一调羹甜醋调匀![]()
6.热锅温油加入生姜片和蒜片爆香（加入底油就好）![]()
7.再把切好的猪肉片均匀的加入煎至两面微黄出油![]()
8.再把黑木耳加入![]()
9.加入盐煸炒![]()
10.加入料酒![]()
11.青椒片和适量开水让肉的鲜香味和菜融合![]()
12.倒入调好的料汁![]()
13.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅![]()
14.上桌
