1.主料：青柿子椒 辅料：植物油、盐、白糖、生抽、香醋、大蒜

2.把青辣椒洗净，用手把辣椒把用力往辣椒里面按，这样辣椒把和辣椒籽一起出来了

3.大蒜切片

4.用生抽、白糖、盐、鸡精调出味汁

5.热锅，下辣椒中火煸炒辣椒

6.直到把辣椒外皮煸出虎皮泡泡，出香味捞起

7.热锅凉油，油热８成下大蒜片

8.翻炒出香味，下辣椒把香醋沿锅边倒进去，翻炒出香味

9.加调味汁

10.翻炒均匀出香味即可