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栗子糯米粽做法

yewpjgsz发布于2014-06-03 19:49:28

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包栗子粽子要把栗子都包裹在米里，栗子味道散发在米里而且不会散开，非常好吃。

主料：

糯米1000g

辅料：

熟栗子仁适量

步骤：

1.糯米提前浸泡10小时以上。
2.我用的是网购的熟板栗仁。
3.粽子叶要提前用开水煮过浸泡。拿一片叶子，大头上弯呈碗状。
4.先放入一勺糯米。
5.再放两个栗子。
6.再放一层糯米，盖住栗子。
7.在放一个栗子。
8.再放一层糯米盖住后放两个栗子。
9.再用糯米盖住。
10.用叶子包严，拦腰系紧。
11.全部包好，用压力锅煮20分钟自然放气即可。

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