牛奶煮开后马上倒入澄粉中揉成团
搓圆的南瓜小丸子在蒸的过程中，中间掀一次锅盖防水滴落丸子表面
搓圆的南瓜小丸子在蒸的过程中，中间掀一次锅盖防水滴落丸子表面
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好澄粉、糯米粉、南瓜、白糖（牛奶忘了拍照）![]()
2.牛奶加入白糖置锅中小火加热至糖融化且煮开![]()
3.煮开的牛奶马上加入澄粉中，揉成面团备用![]()
4.南瓜去皮，洗净切块后放锅里蒸15分钟至熟，压成泥![]()
5.将南瓜泥过筛放入糯米团中揉匀![]()
6.第3步的澄面团和第5步的糯米团混合揉匀，分成若干小团，约15克一份，并搓圆![]()
7.锅中垫上油布，水开后把小丸子入锅大火蒸6分钟，中间掀一次锅盖防水滴落粉团表面![]()
8.出锅后，趁热马上裹上一层椰蓉
