西瓜汁糖浆放保鲜盒入冰箱冷冻2小时,取出用叉子刮松,再放冰箱冷冻2小时,再刮松。按这个方法再每隔半小时刮松两次。随吃随取,搅拌操作一定要手工完成,不然没有这个口感
使用纯西瓜汁,所以西瓜打汁的时候不需要再加水。
使用纯西瓜汁,所以西瓜打汁的时候不需要再加水。
主料:
- 西瓜400g
辅料:
步骤:
- 1.将糖放入小奶锅中
- 2.加入水
- 3.小火慢煮至糖融化
- 4.糖融化时加大火煮至糖浆沸腾即可熄火,放凉
- 5.西瓜肉放入料理杯里打成汁
- 6.取400克的西瓜汁过滤放入糖浆中
- 7.西瓜汁与糖浆充分搅拌均匀
- 8.将拌好的西瓜汁糖浆放入保鲜盒中,入冰箱冷冻
- 9.冰箱冷冻2小时,取出用叉子刮松,再放冰箱冷冻2小时,再刮松,经过2 小时/2次的操作后,按这个方法再每隔半小时刮松两次
- 10.将西瓜冰晶拿出来放到杯里,再挤上奶油就可以吃了。