熬卡仕达酱时，火一定要小，一起糊状就要离火并继续搅拌
如果怕模具粘，可在模具下面垫层油纸
烤的温度要根据自己烤箱情况调节，时常看点，以免烤糊
如果怕模具粘，可在模具下面垫层油纸
烤的温度要根据自己烤箱情况调节，时常看点，以免烤糊
主料：
辅料：
步骤：
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1.卡仕达酱做法：一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入锅里![]()
2.搅匀后开小火，不停搅拌![]()
3.搅拌成糊状即可![]()
4.盛入小碗，晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上![]()
5.面包桶内放入卡仕达酱![]()
6.20g低筋面粉、230g高筋面粉、盐、35g糖、奶粉、水、玉米油，酵母![]()
7.放到面包机里进行搅拌![]()
8.搅拌完毕![]()
9.面板上撒上高筋面粉，把面团分成9个，每个59g（分团的照片忘拍了，呵呵）![]()
10.滚圆后放入模具内![]()
11.把烤箱打到发酵档，放入面包和半碗开水进行发酵30分钟![]()
12.发酵好后刷上蛋液，同时把烤箱180度预热10分钟![]()
13.预热好后放入面包进行烤制25分钟（上色后加盖锡纸）![]()
14.时间到后立即取出晾凉
