糯米、猪肉可以提前一晚放冰箱冷藏泡制、腌制，第二天来包
主料：
辅料：
步骤：
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1. 猪肉切成肥瘦相连的1厘米宽长3厘米的块![]()
2. 加生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、五香粉、料酒![]()
3. 拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一夜![]()
4. 将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡3-4小时，或过夜![]()
5. 捞出糯米，控干水分，加入生抽、老抽、盐![]()
6. 拌好糯米![]()
7. 将粽叶洗净，放入锅内煮约半小时取出，放凉，备用。![]()
8. 取两片叶子如图交错重叠，![]()
9. 在叶子的中间卷成圆锥形的筒![]()
10. 先加入少许糯米，用勺子使糯米形成四周高，中间低的坑![]()
11. 坑内放入一些腌好的肉块![]()
12. 放入糯米![]()
13. 粽叶向下盖住糯米![]()
14. 包成粽子形状![]()
15. 用绳扎紧。![]()
16. 将包好的粽子码放在锅内，加入清水用高压锅煮1小时即可
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