1.豆卜洗净浸泡备用

2.半肥瘦猪肉和泡发后的干鱿鱼剁碎后加盐、生抽、生粉搅挞至起胶后备用

3.将豆卜一分为二，将肉馅酿入豆卜中

4.热锅下油，放上少许肥猪肉，然后将豆卜肉馅朝下煎

5.煎完一面再煎另一面，直到两面金黄

6.然后再加少许水将豆卜焖煮至熟

7.最后可以上碟