特点:
黑白黄相间、鲜香扑鼻、美味可口
小贴士:
黄鳝丝必须把内脏收拾干净,去除表面上的白膜,这样不腥了。
黑白黄相间、鲜香扑鼻、美味可口
小贴士:
黄鳝丝必须把内脏收拾干净,去除表面上的白膜,这样不腥了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.买来鳝丝洗净
- 2.沥干水分
- 3.切段
- 4.大蒜
- 5.切细
- 6.起油锅
- 7.蒜末爆香
- 8.下鳝丝段爆炒
- 9.盛出备用
- 10.茭白去壳洗净
- 11.切丝
- 12.起油锅
- 13.爆炒一下
- 14.倒入鳝丝
- 15.下鲜酱油
- 16.下盐
- 17.下糖、翻炒,最后下胡椒粉,翻一下
- 18.淋上香油即可装盘上桌了