1、腌制肉类，我喜欢用生抽和料酒，肉质鲜嫩很入味。
2、生抽很咸，菜品没有另加盐。
3、辣白菜非常辣，用多少随个人承受能力来选择。
2、生抽很咸，菜品没有另加盐。
3、辣白菜非常辣，用多少随个人承受能力来选择。
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好新鲜牛肉，先切成片，再切成丝。![]()
2.牛肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制1小时；青椒、洋葱洗净切丝；辣白菜取菜梗部分切成丝。![]()
3.锅中油热，滑散牛肉丝。![]()
4.锅子留有余油，倒入洋葱和青椒丝，煸炒至软。![]()
5.加入辣白菜，炒匀。![]()
6.倒入牛肉丝，炒匀。![]()
7.淋入生抽，调好味即可盛入盘中（为了不让家人能吃上热菜，我直接就端着锅拍了几张照片了）。
