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炸茄盒－－胡萝卜肉泥馅做法

花草pfxsxmkk发布于2014-05-04 11:04:45

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主料：

茄子适量
猪肉适量
胡萝卜适量

辅料：

香葱适量
面糊适量
盐适量
油适量
十三香适量
生粉适量

步骤：

1. 备茄子，胡萝卜，香葱，猪肉。
2. 肉剁成肉泥，香葱切末，胡萝卜切丁。
3. 切好的肉泥，胡萝卜丁，香葱装碗里，调进盐，生粉，十三香拌匀。
4. 茄子斜切两片为一片，。
5. 切好的茄子撒少盐入味。再分别酿进肉泥。
6. 酿好的茄盒。
7. 酿好的茄盒放进面糊里裹上面糊。
8. 再放进热油锅里油炸。
9. 翻面。
10. 炸熟透炸香脆即可。
11. 炸好的茄盒好香脆的。

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