1、盐、糖分两角放置。
2、因为加入黑芝麻,芝麻本身有油,所以可以不放油,如果想放,建议加少量食用油即可。
3、面包在模具中发至8-9分满即可。
2、因为加入黑芝麻,芝麻本身有油,所以可以不放油,如果想放,建议加少量食用油即可。
3、面包在模具中发至8-9分满即可。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.面包机面桶中加入适量水。
- 2.加入一个鸡蛋。
- 3.加入牛奶
- 4.加入盐
- 5.分两角加入木糖醇。
- 6.加入面粉
- 7.加入酵母
- 8.面粉盖住酵母。
- 9.搅拌20分钟
- 10.加入黑芝麻
- 11.搅拌20分钟
- 12.继续搅拌20分钟
- 13.冰箱冷藏发酵6小时
- 14.排气后揉成圆形备用。
- 15.分成6等分。
- 16.取一个面剂子擀成长方形。
- 17.分成6等分
- 18.放模具中醒发15分钟
- 19.取出
- 20.擀成长方形
- 21.卷起
- 22.第二次放模具中醒发15分钟
- 23.第三次取出备用
- 24.第三次擀成长方形
- 25.卷起
- 26.放模具中醒发1小时左右
- 27.烤箱190度预热后烤45-50分钟左右。