zj52113发布于2014-04-26 10:28:284610收藏选购洋葱的时候,表皮越干越好,包卷度越紧越好,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,橘黄色皮的洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄。黄皮的较甜,紫皮的较辣。主料:洋葱200g莴苣200g辅料:香油适量盐适量醋适量酱油适量鸡精适量步骤:1.莴苣去皮、切片2.焯一下3.过凉水,控水4.洋葱掰成块5.放在一起6.放盐7.放醋8.放酱油9.放鸡精10.放香油11.拌匀即可12.装盘标签:儿童凉菜拌增强免疫力家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧猪蹄韩式辣炒年糕家常小炒肉披萨酱