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  莴笋含丰富的铁,而兔肉是最好的美容肉,她含丰富的蛋白质,爱美的美眉们不用怕吃胖了。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

兔肉一斤

辅料

 
莴笋一斤 5根
一块 适量
适量 味精适量
生抽适量 料酒适量
豆瓣适量 花椒适量

莴笋烧兔肉的做法步骤

1.  准备好所用食材备用。

2.  将各种食材洗净沥干,莴笋切滚刀块,兔肉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。

3.  锅置旺火上,倒入油烧热,放入生姜片、花椒炒香。

4.  加入豆瓣继续翻炒。

5.  放入兔肉翻炒至断红。

6.  加入清水烧开,中火烧10分钟。

7.  加入莴笋再烧5分钟

8.  加入味精、盐、葱花,起锅即成。

9.  做好的莴笋烧兔肉。

小贴士

兔肉不要烧太长时间,因为兔肉本来就嫩,烧久了就老了,熟了就行了。

©本菜谱的做法由 xjy 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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