1.  有衣花生放入微波炉450W加热5分钟，轻轻一搓去衣。

2.  去衣花生放入锅中小火炒至金黄色

3.  用厨房纸包着，擀碎。

4.  可以用搅拌机打成花生粉，也可以像我手动擀，留有花生颗，口感更佳。

5.  加入砂糖和椰丝，搅拌均匀，备用。(配料制作完成）

6.  糯米粉一边加入热水一边用筷子搅拌。

7.  直至雪花状，用手揉合成面团。

8.  搓成小丸子。

9.  滚水放丸子煮至浮起即可。（丸子制作完成）

10.  把丸子排好在碟子上，开始制作焦糖汁。

11.  砂糖和清水加入小锅中慢火煮至微稠。

12.  把焦糖汁和配料浇上丸子表面。